Nana

こんにちは。Vegan caffe Nanaオーナーの、河内奈奈です。

Vevan caffe Nanaのホームページをご覧くださいまして、ありがとうございます。

 

 

先ずは、自己紹介をさせていただきます。

 

1973 大阪府出身

1991 ホテル日航大阪入社

2001 ヨガインストラクター

2014 「Vegan caffe Nana」オープン

2017 「Vegan style Nana」スタート

 

 

現在は、小さな工房で、「Vevan style Nana」と、

「YOGA 7」代表をしております。

 

 

お料理や、お菓子を作ることが大好きで、お寿司屋さん、パン工場、和菓子工場など、調理に関係のあるアルバイトも経験し、調理師免許取得後には、イオンを建設する職人さんのお料理を作る仕事も、経験させていただきました。

 

 

YOGAと出会ったことで、食の質に興味を持ち、マクロビオテックの資格、食育の資格、ファスティング指導の資格も習得いたしました。

 

 

夢だったカフェ経営の夢も叶いました。

次の展開と致しまして、インターネットなどで、全国のベジタリアン・ヴィーガンの方に。

そして、色んな食事制限のある方に、スイーツや、マヨネーズなどを、お届けいたします。

 

最近では、米粉100%食パンや、グルテンフリークッキーの詰め合わせなども、ご購入していただけます。

お料理教室も不定期ですが、行っています。

 

動物性食材不使用なので、たまごアレルギーや、乳製品アレルギーの方も安心して召し上がっていただけます。

砂糖や、油にもこだわっています。

 

 

 

手作りで、本当に美味しいものを食べて欲しいから・・・

 

【身体は食べたものから作られます。】

 

『良い材料で、本当に美味しい!』

 

 を、お届けいたします。